整罐都是料
花生、腰果、核桃大量下去，每一匙挖起來都是飽滿顆粒。咔滋咔滋的酥脆感，讓平凡的一碗麵立刻有了質地。
15 秒短片
The problem
想加點辣，結果整盤都毀了
- —很想幫餐點加點辣提味，卻總是怕被辣到流淚。
- —辣味一下去就蓋掉食物原味，吃不到食材本身的鮮甜。
- —買了市售辣醬，打開只有鹹味跟油感，完全沒有層次。
所以我們沒有把辣度往上加，
而是把香氣往上加。
Flavour order ・香氣層次
辣，不是第一個到的
一口下去是有先後的。堅果的油香先鋪開，花椒的麻接著浮上來， 辣椒才進場——辣是壓軸，不是開場。這就是它誘人而不嚇人的原因。
-
入口
堅果的油香
腰果、花生、核桃下鍋炒出來的油脂香氣先鋪開，這是整罐的底。
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接著
花椒的麻
紅花椒與青花椒一起用，浮上來的是溫潤的麻，是香氣不是刺激。
-
然後
辣椒才進場
辣度被刻意排在第三順位，所以提味而不蓋味，不鎖喉也不燒胃。
-
咀嚼時
顆粒的脆
咔滋咔滋留在最後。這一層是辣油沒有的，只有堅果醬才吃得到。
罐身上那句「香辣不死鹹」，指的就是這個順序。
Why this jar ・三個理由
不只是辣油，是一罐有東西可以嚼的醬
職人手作的溫度
一杓一杓炒出來，火候看著起鍋。香氣是炒出來的，不是調出來的，所以層次分明而不死鹹。
全素，無添加防腐劑
全素可食、無添加防腐劑，堅果是原型下去炒的，油用非基改芥花油。重口味，不等於高負擔。
The product ・這一罐
會上癮的堅果辣醬（全素無五辛）
一吃就停不下來。罐身上那五個圖示，是店員自己在店裡最常用的五種吃法；下面這些數字，也都印在罐身標示上。
- 淨重250g／250 公克（每份 25 公克，共 10 份）
- 熱量每份 171 大卡
- 飲食全素可食，無五辛
- 主料非基改芥花油・腰果・葵瓜子・辣椒・花生・核桃・白芝麻
- 調味資訊成分標示含 L-麩酸鈉與核苷酸鮮味劑；完整成分以罐身標示為準。
- 過敏原含花生、堅果類（腰果、核桃）及芝麻；對這些成分過敏者請勿食用。
- 添加無添加防腐劑
- 保存未開封常溫；開封後請冷藏。保存期限標示於罐身。
How to eat it ・萬物皆可拌
五種吃法，三種是店員自己天天在吃的
深夜拌麵一匙入魂。平凡的陽春麵，拌開之後香氣直接爆表。
水餃沾醬酥脆堅果配上椒麻的酸辣，咬下去層次是疊起來的。
蔬食漢堡蔬醒的招牌吃法——椒麻遇上植物肉，這才是懂吃的靈魂。
拌飯白飯一碗，挖一匙，什麼配菜都不用再想。
當沾醬燙青菜、豆腐、煎餃，缺的那一味都在這裡。
Order
把這罐帶回你家餐桌
250 公克一罐，職人手作現炒。香氣先到、辣才進場的那種辣。
7-ELEVEN 店取・取貨付款。滿 $1,000 免運，未滿運費 $38 元。
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全素可食多種堅果香辣不死鹹無添加防腐劑
FAQ ・購買前常見問題
關於這罐辣醬
這款辣醬是全素嗎？
全素可食、無五辛，每罐淨重 250 公克。
含哪些堅果與過敏原？
主要原料包含腰果、花生、核桃、葵瓜子與白芝麻。本產品含花生、堅果類及芝麻，對這些成分過敏者請勿食用；完整成分請以罐身標示為準。
如何保存？保存期限多久？
未開封常溫保存；開封後請冷藏。保存期限標示於罐身，請依收到的商品標示確認。
價格、運費與購買方式？
1～3 罐每罐 NT$280；4 罐一組 NT$1,100。滿 NT$1,000 免運，未滿運費 NT$38。點選下單連結前往 7-ELEVEN 賣貨便，選擇店取、取貨付款。